徳島や鳴門産を中心に、こだわりの四国の食材をふんだんに使い、贅を尽くしたお料理をご提供するモアナコーストに、この度、新しい料理長が就任いたしました。

この新たなスタートを記念して、新料理長のこだわりが詰まった特別ランチを期間限定でご提供いたします。

この機会にぜひ、青い海と空を眺めながら新料理長渾身のコース料理をお楽しみください。

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期間限定
～新料理長就任記念ランチ～　　　　　　　　　　　　　　　

■シェフからのご挨拶　ストッキーノ
■鮪とグリーンレンティルのタルタル仕立て　瀬戸内レモン香る菜園風
■オマール海老のリングイネ　フェンネルをアクセントに
■ミキュイに仕上げたタスマニアサーモン　ミントオイルとフロマージュブラン
■マグレ―鴨の瞬間燻製　季節のプティラタトゥイユ　スパイスを加えたマデラ
■特製ドルチェ
■自家製フォカッチャ
■コーヒーまたは紅茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5,500円（税込）

※内容は変更する場合がございます。お問い合わせください。

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【期間】　　　　　2024年7月2日（火）～11月30日（土）

【提供時間】　　　11:30〜15:00　（13:30　ラストオーダー）　　

【価格】　　　　　5,500円（税込）



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TEL　　050-3188-5571（24時間365日可能）
ネット予約　https://www.tablecheck.com/shops/moana-fishbone/reserve


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