鳴門にある大人の隠れ家リゾート、モアナコーストさんに新たに経験豊富な料理長が就任されたそうです(^^)/
そして、この特別な瞬間を記念し新料理長のこだわりが詰まった限定ランチが始まるそう♪
新料理長就任記念ランチ *＊LUNCH LUCE*＊
新料理長である福永裕貴シェフは、豊富な経験と確かな技術で実績を積んできた実力派。
数々の名店で腕を磨いてこられた福永料理長の、一皿一皿に込められたストーリーをぜひご堪能下さい。
LUNCH LUCE
■シェフからのご挨拶 ストッキーノ
■鮪とグリーンレンティルのタルタル仕立て 瀬戸内レモン香る菜園風
■オマール海老のリングイネ フェンネルをアクセントに
■ミキュイに仕上げたタスマニアサーモン ミントオイルとフロマージュブラン
■マグレ―鴨の瞬間燻製 季節のプティラタトゥイユ スパイスを加えたマデラ
■特製ドルチェ
■自家製フォカッチャ
■コーヒーまたは紅茶
（内容は変更する場合がございます。お問い合わせください。）
新料理長が贈る至福のひとときで、日常の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごしませんか。
詳しくはこちら
期間 ： 2024年7月2日（火）～11月30日（土）
時間 ： ランチタイム 11:30〜15:00 （13:30 ラストオーダー）
価格 ： 5,500円（税込み）
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▼期間 ： 2024年7月2日（火） ～ 2024年11月30日（土）
▼予約方法 ： お電話 or HP
MoanaCoast(リゾートホテルモアナコースト レストラン予約専用)
℡ ： 050-3188-5571（24時間365日可能）
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